Gastronomiquement Votre - Anti Gaspi

14 février 2026 - 12:00 - 29 vues

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L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

> L'invité : Le Trognon, le vieux croûton, le fond de bouteille & le blanc d'oeuf sont dans une marmite Aurélie Thérond

> Maxime présente le livre Les Recettes Cultes - Ibrik

> Michel et ses conseils d'applications

> Recettes Bardes

> Recette Okonomiyaki

> Pelures, quiches et gratins

> Henri et son coup de gueule sur les endives

> Le coup de gueule de Maxime : stop aux appelations qui ne correspondent pas aux produits !

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