Au programme de l’émission du jour :
- Actualités locales : "Le village dans la ville", Saint-Viencent piéton c'est ce week-end au Havre. Ce vendredi et ce samedi, le métal envahira la Halle du Fort de Tourneville avec de tremplin de l'Apocalypse Metal Fest. Nouveau club citoyen consacré à l'intelligence artificielle à la MJC de Fécamp. Demain soir les Décafféiné parle d'amitié dans leur nouveau spectacle qu'ils joueront à Duclair. L'espcace numérique de Lillebonne a été rénové.
- Reportage
- Chronique Recettes et saveurs locales. La recette du "gâteau fondant aux figues et aux prunes" : Vous allez avoir besoin de : 75 g de farine, 75 g de poudre d'amande, 3 oeufs, 5 cL de lait, 100 g de sucre, 100 g de beurre salé, 1 demi sachet de levure chimique, 5 figues fraiches, 2 prunes jaunes, Le zeste d'un citron bio, 1 cuillère à thé de canelle, 1 cuillère à thé de mélange quatre épices, et des amandes effilées ! Et pour la préparation rien de plus simple : Fouetter les œufs avec le sucre. Lorsque le mélange blanchit, ajoutez progressivement la farine mélangée à la levure et la poudre d'amandes. Lorsque le mélange est homogène, incorporer le beurre mou et le lait. Ajouter le zeste, la cannelle et le mélange quatre épices. Verser la pâte dans un moule beurré, et déposer les morceaux par-dessus les morceaux de fruits préalablement découpés puis recouvrir d'amandes effilées. Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C pendant 45 min. Piquer le gâteau avec la pointe d'un couteau, si la lame ne ressort pas sèche, prolonger la cuisson et refaire le test. Le dosage des épices est vraiment à évaluer suivant votre goût, mais la cannelle et le quatre épices se marient parfaitement à la figue. Un coup de cœur !
- Agenda des sorties
- La découverte Férarock du jour, en partenariat avec la fédération des radios associatives de musiques actuelles